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TUF文化之夜 鄧志民談精準農業

 
(記者林蓮華/洛杉磯報導)台美人傳統週20多項系列活動 ,從4月底起跑馬拉松接力最後一場是6月16日(周六)台灣人聯合基金會(TUF)主辦的「TUF文化之夜」,正式圓滿落幕。今年邀請主講貴賓是台灣農林公司茶業部經理鄧志民探討「MADE IN TAIWAN – 食安 ,生態及科技創造台灣新文化」,首度談到為台灣製造打造「精準農業」的企圖心,前景可期。

會長陳惠麗介紹TUF文化之夜在演講所設定主題就是Made in Taiwan-打造台灣文化新世代,今年因緣際會邀請佳賓鄧志民正是新世代製茶専家大量運用科技,在侷限和國際競爭中突圍,兼容食品安全及生態保護下,致力以最經濟成本拿下高質量成品的農業方向,相信在座來賓一定會耳目一新。
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TUF之夜鄧志民談台灣「精準農業」前景。(記者林蓮華攝)

文化之夜籌備人潘掬慧形容鄧志民是台灣因食安風暴省思,興起一股食品安全的新勢力,他以公司的「老埤計劃」為例,分享建立「數據化管控農場管理」講解台灣現代農場最先進的管理方式。

出身傳統茶葉世家,歷經第一批公營機關轉型民營企業,現任台灣農林公司茶葉處經理鄧志民演講重點放在近三年發展推動大數據「精準農業」符合食安標準又能最高效率生產的可行性。2015年以「老埤農場」建置前作整體規劃,第一批實驗性的茶葉生產就在3年後的2018年,成果超過預期,讓大家信心大增,此路一通,接下來就是建立以大數據分析提供的「最佳模型」,推動各個種茶農塲願意配合改變,有朝一日,台灣從製茶率先蛻變成功,還可以拓及到各種農產品,質量同時提升,屆時台灣的「精準農業」模式,將以「台灣製造」為各國農業量身打造生產程式。

鄧志民種茶製茶經驗豐富,茶葉達人開心舉例解釋:「精準農業就是讓農民事半功倍,人民吃的安心,農民賺的開心。過去人工栽種是1.0,機器生產是2.0,自動化栽種是3.0,現在該走到以電腦大數據分析的4.0版栽種的方法了,一套管理系統「Know How」, 品質受保証。
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TUF文化之夜。記者林蓮華攝

鄧志民指出,台灣土地狹小,製茶只能滿足1/3的市場需求,主力是以高品質高售價品茶為主,其它2/3的需求像是提供波霸飲品和飲料製造業者,大多是從越南和中國等地進口,但這些進口國家的食安品質令人憂心忡忡,所以「精準農業」孕育而生。

利用大數據科學分析,「精準農業」的優勢到底在哪裡?  鄧志民笑言, 過去務農都是靠天吃飯依賴老人家經驗,現在有了電腦數據不斷追踪分析,只要有大片農地,電腦數據會依各地區天候,節氣,土壤,水質,乾旱灌溉,排水,淹水,施肥,除草,環境保護等種植過程,還包括品種選擇,製作全程每一個枝微細節都可以用電腦數據分析,給予最佳整體規劃。

目前,依大數據分析的精準農業瓶頸在哪裡? 鄧志民說明,第一是時間的累積,若以茶葉為例,還需要5年大數據的累積,現在只有3年,數據還不夠全面。第二,農民願不願意改變觀念,相信投資,甩開過去模式,重新來調整。不過,他有充份信心,認為時間會站在他這邊,台灣的農業勢轉型,勢在必行,才有國際競爭力,他會積極爭取政府支持,產官學合作,推動「精準農業」,請大家拭目以待。

這塲演講突顯台灣年輕世代就算務農也充滿改革的動能,讓在場的駐洛杉磯經文處副處長翁桂堂及客家基金會董事長吳克帆等多人,都留下深刻印象,紛紛上前打氣,台灣最美的風景不就是人,在不利的環境下,從不放棄打拚的夢想。